Delexamen — Grundexamen inom restaurang och cateringbranschen
Optima, Trädgårdsgatan 30, Jakobstad
12.4.2022 startar Optima en utbildning för dig som är ny i restaurang och cafébranschen. Kom med för att få en snabbintro i baskompetenserna som behövs i kundbetjäning, branschspecifikt språk, iordningställande av utrymmen och servering.
Vi kommer att behandla ämnen så som:
- hygienkompetens och serveringspass
- gastronomi, serveringsteknik och kassahantering
- dryckeskunskap: vin, öl och alkoholfria drycker
- arbetssäkerhet och hållbart arbetssätt.
Som arbetsgivare kan du erbjuda denna möjlighet till dina sommarjobbare. Genom att ha en utbildad personal förbättrar du dina kunders upplevelse på restaurangen/caféet. Läroavtal är ett bra alternativ för alla parter. Läs mer om läroavtal här.
Examensdelar:
- Att arbeta i restaurangverksamhet (20kp)
eller
- Caféservice (10kp)
Utbildningen beräknas ta 2-3 månader och genomförs via läroavtal, så arbete och studier går hand i hand.
I april-maj arrangeras närstudier vid Optima, Trädgårdsgatan 30. I augusti genomförs yrkesprov ute på arbetsplatsen. Efter avlagt yrkesprov erhåller deltagaren ett delexamensbetyg.
Det finns även möjlighet att fortsätta studierna inom branschen och avlägga en helexamen.
Kontaktuppgifter
Arbetslivskkoordinator Kerstin Ström
Mobil 044 7215 307
kerstin.strom@optimaedu.fi